2008年06月02日

上ミノ湯引き.gif

新鮮で上質なミノを湯引きにしてみました。

ミノは牛の第一胃なんですが、みなさん牛には胃袋が複数あるのはご存知ですよね??

牛には4つの胃があるんですが、食べる際の呼び方は第一胃のミノ、第二胃がハチノス、第三胃がセンマイ、そして第四胃がギアラとすべて違った呼び方で呼ばれ、それぞれ味わいや食感も違ったものなんです。

皆さんは、ミノ・ハチノス・センマイ・ギアラ、どれがお好みですか??

2008年05月27日

ユッケと山芋の生春巻き.gif

このお料理は「ユッケと山芋の生春巻き」です。ちょっと珍しいですよね。

みつわは元々精肉卸をやっておりますので、お肉の味は絶対です!!

ユッケはお肉の良し悪しで味が大きく左右されますので、お肉を扱うお店のユッケは要チェックです。

見た目も鮮やかな「ユッケと山芋の生春巻き」、オススメです。

2008年05月23日

鯛のカルパッチョ

今日ご紹介するのは「鯛のカルパッチョ」です。

お魚も新鮮でおいしいですよ。お肉の前に焼酎と一緒にいかがですか??

見た目の美しさはもちろんのこと、みつわはお肉だけではなくお出しするすべてのお料理に妥協はしません!!

長崎でお店をやっている以上は魚介類はおいしくて当たり前。

お客様の舌も肥えていらっしゃいますから、油断なんかできません。

みつわは、お肉があまり食べられない方や、魚介が好みの方にも楽しんでいただけるようなメニューをご用意しております。

2008年05月20日

今までの記事では主にセットメニューの紹介をしてきましたが、今回は一品メニューからみつわ一押しの「みつわサラダ」をご紹介。


みつわサラダ



一見、どこのお店にもある普通のサラダに見えますよね。。

しかし、写真の中央に丸い球が3つほど見えるでしょうか。
(従業員が撮影した携帯画像ですので、見えにくかったらごめんなさい)

これなんだかわかりますか??



実はこれ「ゆずシャーベット」なんです。

ここに熱々のドレッシングをかけてゆずシャーベットが溶け出したところで食べるのが、みつわ流!!

是非一度試してみてください。

2008年05月13日

 
(クリックすると拡大表示されます)


みなさん、お待たせしました。

みつわ5・6月の食べ放題メニューのご紹介です。

平日(月〜木)限定で、

最高級和牛(A-5ランク)焼肉9種類が100分間食べ放題となっております。

お値段は、男性:4,000円 女性:3,500円 小学生:1,600円 幼児:525円です。

安全安心な国産最高級和牛を心ゆくまでお楽しみください。

※注意
こちらの食べ放題メニューは2名様以上で1日30食限定メニューとなっております(要予約)。